夏の井下農園は、飛騨産トマトを栽培、収穫しています。

ヒンヤリと涼しい夜と日中の強い日差しの寒暖差で
高原の野菜は甘さを増していきます。

また、山に溜め込まれる雪解け水で豊富な水源を利用した栽培で
みずみずしいトマトが収穫できます。

現在、品種はレイゲツを栽培しています。
『麗月トマト』は、糖度と酸味のバランスが取れており、肉質がしっかりとしているため、熟してからも割れにくい品種です。

食味は極めてよく、肉質はコクがあり、糖度と酸度のバランスがとれています。